Имя Нины Метейе вписано в истории кулинарного искусства. Она стала первой женщиной, которую признали лучшим кондитером мира.
Почётный титул присвоил француженке Международное объединение пекарей и кондитеров (UBIC) на выставке, проходившей в Мюнхене.
Выражая свою благодарность, она написала в Instagram:
«В этот знаменательный день я хотела бы поблагодарить мастеров, которые ежедневно сопровождают меня, энтузиастов, которые работают со мной и для которых это гораздо больше, чем профессия».
Чтобы стать лучшим кондитером мира, Нине пришлось пройти непростой путь. Все началось с престижной школы Ferrandi в Париже. Затем она присоединилась к команде Янника Аллено в парижском ресторане Le Meurice. В 2015 году французский шеф-повар Жан-Франсуа Пьеж, стремившийся получить две звезды Мишлен для своего заведения, выбрал Нину на должность шеф-кондитера, и через год команде вручили заслуженные две звезды. В 2016 году Метейе удостоилась звания «Шеф-кондитер года» по версии журнала Le Chef, а годом позже — по версии гида Gault et Millau.
«Эта награда важна для меня еще потому, что моя карьера началась с выпечки. Я рада представлять Францию и вносить свой вклад в повышение качества работы пекарей и кондитеров по всему миру», — написала Метейе.
